تيراميسو في عشرين دقيقة فقط

أرني شخصًا لا يحب التيراميسو، وسأريكم شخصًا لا يحب الاحتفال. ومن حسن جظي وحظك، وخلافًا للاعتقاد الشائع، فإن هذه الحلوى المذهلة سهلة للغاية!
.المكون الوحيد الصعب العثور علىه هو جبن الماسكاربون وأن عليك الانتظار بين 4-24 ساعة حتى تأخذ كل نكهة وقتها حقًا
اكتشفت هذه الوصفة لأول مرة منذ سنوات عندما ذهبت إلى مطعم إيطالي أمريكي شهير في لوس أنجلوس وتذوقت أفضل تيراميسو على الإطلاق.
وبفضل مزيج من الإنترنت، والعديد من التجارب الخاطئة، أصبحت هذه الحلوى اختياري الأول دائمًا.
.فإذا كنت تريد إثارة إعجاب ضيوفك في وقت قليل جدًا، اشتري جبنة الماسكاربون ويمكنك أن تشكرني لاحقًا

حجم الحصة
وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت التبريد: 4 إلى 24 ساعة

المكونات
اطلب الآن من تطبيق بريدفاست

بسكويت أصابع
كوب إسبرسو سريع التحضير أو قهوة فورية قوية المذاق جدًا
أربعة صفار بيض كبير
نصف كوب سكر بودرة
ثلاثة أرباع كوب كريمة ثقيلة
كوب (227 جرام) جبنة مسكاربون
ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
ملعقتان طعام من الكاكاو

الطريقة

.حضّر كوبين من قهوة الإسبريسو حسب تعليمات العبوة

.اخفق صفار البيض، والسكر البودرة، والقشطة الثقيلة، والفانيليا معًا حتى تمتزج جيدًا

. ضع جبنة الماسكاربون في مزيج البيض. قلب بملعقة معدنية بدلًا من الخفق لأن الخليط سيكون سميكًا وكريميًا

اغمس بسكويت الأصابع في الإسبريسو لمدة ثانية أو اثنتين، وابدأ في وضع طبقة واحدة من البسكويت في الجزء السفلي من الطبق أو الصينية. اقسم البسكويتة إلى .نصفين إذا كنت بحاجة إلى سد أي فجوات. نصيحة: لا تترك البسكويت لفترة طويلة جدًا، لأنه يجب أن ينقع في الإسبريسو، ولكن يجب أن تطحنه قليلًا أيضًا

قم بتغطية طبقة الإسبرسو المنقوعة بالإسبريسو مع ⅓ من خليط الماسكاربون، واستمر بالتناوب بين طبقة الإسبريسو، مزيج بسكويت الأصابع وطبقة الماسكاربون. .يجب أن يكون لديك ثلاث طبقات، مع جبنة الماسكاربون في الأعلى.

.نصيحة: السرعة عامل أساسي هنا، اعمل بسرعة، وإلا سيذوب خليط الماسكاربون ويبدأ التكتل

 .أضف التيراميسو مع مسحوق الكاكاو، ودعها تبرد  من 4 ساعات على الأقل حتى 24 ساعة حتى يصبح طعمها قوي ولا يقاوم