من لا يحب بار الليمون الجيد؟ إنه مزيج مثالي من السكر ولذعة الليمون. وأفضل ما في الأمر هو أنها وصفة سهلة جدًا، خاصًة في يوم مشرق ومشمس، أو كحلوى خفيفة عند مشاهدة نيتفلكس بعد العمل، هذه بالتأكيد واحدة من الوصفات المفضلة، مع كوب شاي إيرل جراي، هذا كل ما أحتاج ليوم جميل
المكونات
يمكنك شرائها الآن من تطبيق بريدفاست
القشرة
كوب زبدة طرية
نصف كوب سكر أبيض
كوبان دقيق بريدفاست لجميع الأغراض
لا تبدل الزبد بالسمن لأن ذلك سيسبب آلام في المعدة! تعلمت هذا بالطريقة الصعبة
حشوة الليمون
أربع بيضات
كوب ونصف سكر أبيض
ربع كوب دقيق بريدفاست لجميع الأغراض
ثلاثة ليمونات معصورة
ملعقتان طعام من قشر الليمون
سكر بودرة للتزيين
الطريقة
جهز المكونات وسخن الفرن إلى 175 درجة مئوية
اخلط الزبدة الناعمة والسكر والدقيق معًا حتى تمتزج جيدًا. اضغط في قاع المقلاة واتركها تبرد لمدة عشرة دقائق
بعد عشرة دقائق، أخرج القشرة المبردة من الثلاجة واخبزها لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا
في وعاء آخر، اخفق البيض وعصير الليمون وبرش الليمون والسكر والدقيق معًا
اسكب الخليط فوق القشرة المخبوزة واخبزه لمدة 30 – 35 دقيقة حتى يتمّ وضع الحشوة. ستصبح البارات صلبة عندما تبرد
تأكد من أنها وصلت لدرجة حرارة الغرفة قبل تقطيعها إلى مربعات ورشها ببودرة السكر
بالهناء والشفاء
نصيحة احترافية: لمن يستطيع الصبر، بمجرد أن تصل بارات الليمون إلى درجة حرارة الغرفة، ضعها في الثلاجة لمدة 10-15 دقيقة أخرى، طعم الليمون سيصبح ألذ بعد تبريدها
